PASATIEMPOS Y BARRITAS CASERAS

Os presento el “Globerímetro 2000”, con el que podrás conocer científicamente* si padeces esta grave dolencia:
- Cuando alguien a quien no conozco me adelanta en bici:
a) Saludo caballerosamente y sigo con mi paseo/ruta/entreno (0 pts)
b) Saludo y, pidiendo permiso, me pego a su rueda todo el tiempo que pueda (5 pts)
c) Me pego a su rueda sin decir ni pio (aunque silbaré en las subidas), de vez en cuando le meteré rueda y,
por supuesto, atacaré en algún repecho antes de parar simulando una llamada al móvil... (10 pts)
- Después de participar en alguna marcha de btt o prueba cicloturista en la que haya colocado dorsal a la bici:
a) Quitaré el dorsal y quizás lo guarde de recuerdo porque me ha gustado especialmente (0 pts)
b) Lo dejaré puesto unos días, y si preguntan... “no me había fijado en que lo llevaba todavía...” (5 pts)
c) Ya no pago inscripciones y me meto en el recorrido con algún dorsal antiguo, así que dejo el mismo
dorsal todo el año y me sirve para colarme en todo tipo de “pruebas” (10 pts)
- Mi vestimenta ciclista suele ser:
a) Talla lo más ajustada posible sin que se me corte la circulación... (0 pts)
b) Maillot 2 ó 3 tallas más grande para que me tape bien el culo y me bailen los bolsillos. (5 pts)
c) Opción b) que además será equipación completa de algún equipo profesional, incluyendo casco, guantes y
bici pintada-réplica (falsa) con una columna de espaciadores de 4cm o más. (10 pts)
- Cuando salgo en bici suelo llevar repuestos-herramientas:
a) 2 cámaras, parches, desmontables, bomba, 3 llaves allen, dinero y móvil. En maillot o portabidón (0 pts)
b) No llevo nada, siempre hay otros que llevan y, si salgo solo, ya parará alguien (5 pts)
c) En una riñonera, incluyendo llave inglesa y una bomba de pie atada con pulpos al portabultos (10pts)
Suma las puntuaciones obtenidas en cada respuesta y según los puntos obtenidos:
0-5 pts (lo siento, eres una persona normal) 10-15 pts (apuntas maneras, pero aún debes esforzarte un poco
más para ser un auténtico globero) 15pts o más (Enhorabuena, eres un auténtico globero profesional)
*basado en casuística 100% real

BARRITAS CASERAS

Aunque es difícil imaginar algo mejor que una Mule Bar “piña colada” (qué buenas están...), hay veces en las
que necesitamos soluciones más personalizadas o especiales (diabéticos, alergias, paleodietas, dosis hipercalóricas
para recorrer laponia...) o sencillamente nos apetece crear nuestras propias combinaciones. En este artículo
veremos cuáles son los pasos básicos para crear nuestras propias barritas, pudiendo después adaptar este
proceso a nuestras necesidades o gustos personales.
De forma resumida, necesitamos BASE y RELLENO que una vez juntos meteremos al horno durante 15'-20'
BASE: Hará las funciones de “cemento” sobre el cual “construir” el resto. Esta base puede ser de muchos
tipos, y en este ejemplo utilizaremos una mezcla de 250gr de dátiles naturales (que sean buenos, de frutería), 2
higos, un plátano y tres cucharadas de miel. Juntamos todos estos ingredientes y hacemos una pasta/puré.
RELLENO: Una vez tengamos la base, añadimos los ingredientes de relleno que queramos, en este ejemplo
serán 150gr de copos de avena, 100gr de SpecialK, 50gr pasas, 25gr de arándanos, 25gr de bayas Goji, 4
orejones de aIbaricoque y 50gr de chocolate negro. Cortamos todos estos ingredientes en pequeños trozos y
añadimos a Ia base. También podemos utilizar muesli, donde ya tenemos todos los ingredientes premezclados
(cereales, frutas deshidratadas, frutos secos...), mejor si evitamos Ias variantes con azúcares añadidos o “crunch”
Después de que hayamos mezclado bien las dos partes (base+relleno), usamos las manos para formar
barritas no muy gruesas y las vamos colocando sobre una hoja de papel anti-adherente. Mientras vamos formando
las barritas, encendemos el horno a 200º, dejando la bandeja dentro del horno para que también se caliente. Una
vez tenemos todo listo, colocamos la hoja de papel con las barritas en la bandeja del horno y dejamos unos 15'-20'
a 180º. Sacamos las barritas, las dejamos enfríar 30' (en caliente, parece que están blandas, pero al enfriar
quedan más duras), envolvemos en papel anti-adherente y conservamos en el frigorífico (hasta 2-3 semanas).
Ya sólo queda comérselas... y experimentar con tus propias combinaciones de ingredientes según gustos y/o
necesidades (con nueces para mayor poder calórico, con proteína en polvo para barritas-recuperación, etc.)